BAJA CALIFORNIA

Fiestas:

La Fiesta de la Vendimia es uno de los eventos anuales organizados por el Comité Provino en conjunto con los vitivinicultores de la región para promover los vinos de Baja California y difundir la actividad Vitivinícola entre todas las personas que directa o indirectamente tienen contacto con el vino.

En el marco de su XXI edición la Fiesta de la Vendimia 2011 se llevará a cabo en Ensenada, Tijuana y otras localidades del Estado, del 5 al 21 de Agosto ofreciendo más de 40 eventos como degustación de vinos y quesos, propuestas enológicas y gastronómicas, velada musical, subasta de vinos únicos, entre otros.
Como parte de las propuestas artísticas, caben señalar el Gran Concierto del Crepúsculo: Ely Guerra acompañada por la Orquesta Sinfónica Monte Xanic. Se llevará a cabo los días 7 y 8 de agosto en Monte Xanic, la primera vinícola de vinos de calidad en México fundada en 1987.


Fiestas y tradiciones de Loreto Baja California

Las fiestas y tradiciones de Loreto, Baja California, lo invitan a participar en sus numerosas celebraciones, como la Fiestas de Nuestra Señora de Loreto, que tiene lugar entre los días 4 y 8 de septiembre, a través de diversos actos religiosos y procesiones.


Fiestas y tradiciones de Loreto, Baja California

Las fiestas y tradiciones de Loreto, Baja California, lo invitan a participar en sus numerosas celebraciones, como la Fiestas de Nuestra Señora de Loreto, que tiene lugar entre los días 4 y 8 de septiembre, a través de diversos actos religiosos y procesiones

La Fundación de Loreto es otra de las principales fiestas y tradiciones de Loreto, Baja California: se realiza entre los días 18 y 25 de octubre a través de desfiles y numerosos eventos culturales.

COMIDAS  TRADICIONALES.

Comida típica de Baja California

En esta parte del país se come delicioso, no es casualidad tampoco que aquí se tengan los mejores viñedos del país, pues una excelente comida debe de llevar también un elixir que hagan el momento increíble.

La mayoría de los platillos típicos son extraídos del mar como por ejemplo la deliciosa Langosta que se prepara en Puerto Nuevo que es una verdadera delicia acompañada de arroz y frijoles. También es muy común comer los tacos de pescado y una gran cantidad de mariscos recién pescado de las aguas del océano pacifico.



Otra de las maravillas gastronómicas que no te puedes perder son el exquisito pan y el rompope de la Madres Brigidinas, esto lo puedes saborear en Tecate.

Una gran cantidad de vinos de mesa reconocidos mundialmente los puedes encontrar en esta parte del territorio mexicano, específicamente en El Valle de Guadalupe donde cada año las casas vinícolas hacen una serie de festividades para que la cultura del vino sea festeja y apreciada por aquellos que visitan la Baja.

Muchos platillos que hoy se disfrutan de manera internacional se han inventado en Baja California como por ejemplo la mundialmente famosa Ensalada Cesar, además de las reconocidasMargaritas de Tequila y el delicioso y refrescante Clamato.

Sin ser tan admirada como la cocina marina, la carne también es muy buena en esta región y no puedes dejar de probar los deliciosos Tacos de Asada.